Albumina de huevo
Es un suplemento proteico que contiene únicamente albumina de huevos en polvo sin saborizar, 28 gramos del producto, aportan 22 gramos de proteinas, si 2 gramos de carbohidratos y no aporta grasas. La albumina de huevo es una proteína de alto valor biológico y muy recomendable para las personas lactosa intolerantes y/o con alergia a las proteinas de la leche.
Beneficios
– Aporte nulo de carbohidratos. Es la proteína con menor aporte de lípidos (menos de 0.5%).
– Adecuada para personas lactosa intolerantes.
– Promueve el aumento de masa muscular a través del incremento de síntesis proteica.
– Mantiene balance positivo de nitrógeno en sangre, evitando la degradación proteica muscular.
Uso recomendado
La dosis depende de varios factores como ser el peso corporal, el tipo e intensidad de la actividad física que se realiza, la cantidad de proteína que se ingiere en la alimentación de base. Promedialmente, se sugiere la suplementación con 2 batidos diarios, preparados como se indica en forma de preparación. Se recomienda tomar uno de los batidos luego de la actividad física y el otro entre comidas.
Forma de preparación
Agregar 28 g (4 cucharadas soperas) en 200cc de leche descremada o agua. Agitar logrando que el polvo se mezcle completamente y servir. Pueden utilizarse otras bebidas para preparar el batido tales como jugos, yogures, etc.